薬膳料理会　蓮の実・龍眼

薬膳の理論は大変興味深く楽しいのですが、
理屈ばっかりでは片手落ちで
作って、食べないと意味がありません

本日はスクールで開催されているお料理会（調理実習）に参加しました。

テーマ食材は

蓮の実と龍眼です

蓮の実は消化吸収をＵＰさせてくれる食材のひとつで

心を養い　不安や不眠など作用があるそうです

龍眼は補血作用があり女性は積極的に取りたい食材です

・椎茸とナッツのポタージュ

・蓮の実とさつまいものごはん

・マッシュルームと蓮の実のガーリック炒め

・龍願アイス

・龍願紅茶